定義：構造炭は竹、木ノコの粉、辺の角の廃棄物、落花生の殻、籾殻、トウモロコシの茎、綿の茎の類の廃棄物を粉砕（鋸の粉は粉砕しないでください）、乾燥、高温の高圧の過程を経て、円、うねあるいは四角形の有孔の薪棒に抑えて、それを炭化炉の中で乾燥してなる黒色の物質に置きます。
特徴：構造炭は普通の木炭と比べて、機械的な強さがあり、炭素量が高く、発熱量が大きく、灰分が小さく、燃焼時間が長い（普通の木炭の2～4倍）、無煙味味などの特性があります。
分類：炭化プロセスと閉火温度の違いによって、構造炭を低温炭、中温炭、高温炭に分けることができます。その違いは：
低温炭--炭化の閉火温度<420℃、炭質の緩みは比較的に軽くて、機械の強さは悪くて、表面のひびはわりに多くて、炭素量と発熱量をくわえてすべて比較的に低くて、揮発分≧20%、燃える時の炎の高さ≧15 cm。
中温炭--炭化の閉火温度は420℃より大きいが、600℃より小さい。炭の質はちょうど良くて、重さがあります。比重≦水の比重があります。機械の強さは前者より優れています。割れが少なくて、炭素量≧75%を含んでいます。発熱量≧7200キロカロリー、灰分≦6%で、揮発分≦15%で、燃焼時の炎の高さ≦10 cm。
高温炭--炭化の閉火温度≥700℃は、精製されています。炭の質が硬く、比重≧1グラム/cm 3と水中に沈む。機械の強度が高く、叩く時にはスチール音が出ます。ほとんどの電気伝導があります。炭素を含む量≧80%で、90%まで達して、発熱量≧7500の大きいカード、灰分≦4%で、揮発分≦10%で、燃焼時間は最も長くて、ほとんど炎が見えません。
用途：木炭の仕組みによって、用途は以下の3つに分類されます。
1、低温炭は製錬業の還元剤に用いられ、例えば単結晶シリコン、銅、製鋼などを鍛える。農業・牧畜業における肥料・飼料の添加物。火薬、爆竹、蚊取り線香、二硫化炭素、炭化ケイ素などの原料を生産します。生活の中の鍋、暖房の燃料など。
2、中温炭は上記の業界に使用されるほか、レストラン、ホテル、野外のバーベキュー燃料にも使用されます。
3、高温炭は上記のすべての用途以外に、主に輸出用です。